校园餐的质量直接关系到孩子们的身体健康和茁壮成长。为进一步提升洪山联合学校校园食堂的服务质量和食品安全水平，衡南县洪山镇人大充分发挥乡镇人大代表的监督作用，让师生的“盘中餐”真正成为“放心餐”和“营养餐”。

校园显著位置公示食品安全监管责任牌。

代表脚步丈量食堂每一处

如何让校园餐监督更接地气、更见实效？洪山镇给出了答案：就是让人大代表也来监督校园餐。2024年5月以来，洪山镇通过整合多方力量，积极组织辖区36位县镇两级人大代表及教师、家长、学生代表组成多元化监督小组，对辖区12所幼儿园、中小学开展监督。他们按计划每周“突击”食堂开展陪餐体验，严查从食堂卫生管理、食品采购、进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等全链条环节，对发现的问题现场督办整改，确保监督的“牙齿”精准咬住食品安全的命脉。

采购是校园餐安全链条的第一环。在县镇两级人大代表的推动下，洪山联合学校投入资金引入智能食品安全监管系统，通过“明厨亮灶”数字化监管平台，对食材采购、加工制作、成品配送等环节进行全程监控和数据记录。通过该系统，代表们可实时查看食材来源、供应商资质、食品检验报告等信息，实现食品从源头到餐桌的全过程追溯，用科技赋能推进校园餐管理全面升级。

精准建言开出提质“方子”

“校园餐不仅要坚守安全底线，更要追求营养均衡和口味提升，让孩子们吃得开心，让家长放心！”在陪餐后的专题座谈会上，县人大代表李思怡率先发表了自己的见解。随后，监督小组成员们纷纷畅所欲言，迅速达成共识：保障“舌尖上的安全”仅为基础，护航“舌尖上的健康”才是核心所在。

衡南县人大代表李思怡（左一）在学校陪餐并督查食品安全。

聚焦学生成长发育的特定需求，代表们提出了科学配餐、优化菜品选择等具体建议。这一共识迅速转化为实际行动。在人大监督小组的持续推动下，洪山联合学校积极展开了一系列“食品安全进校园”宣传教育活动。每月通过举办讲座、现场演示、发放宣传资料等多种形式，对食堂从业人员进行系统培训，深入讲解食品安全科普知识和膳食营养知识，确保每一餐不仅安全达标，更能实现营养均衡、美味可口的高标准。

压实责任推动见实效

衡南县人大代表胡利华在学校督查食品采购整改情况。

“说到底，监督管不管用，得看问题解决了没。”县人大代表胡利华表示。在最近一次针对校园食品安全的专项督查“回头看”行动中，他与其他代表直奔古城中学食堂后厨进行实地检查。结果显示，此前提出的问题均已得到逐一整改：冷藏柜内的食材标签清晰标注了品名、日期及来源；墙上醒目位置张贴了所有更新完备的供应商资质证明。

每月一次的学生满意度测评结果公示。

自开展督查工作以来，洪山镇人大始终秉持“发现问题仅为起点，整改落实方为关键”的工作原则，积极构建“代表监督、政府交办、部门指导、学校整改、反馈问效”的闭环督办机制。截至目前，已累计开展专项检查11次，重点聚焦食材采购、加工流程、营养配比等关键环节，累计发现台账记录不规范等共计17项问题，均已整改到位。除此之外，代表们格外关注学生对餐食的常态化评价反馈，推动各学校建立起每月一次的学生固定测评制度，以班级为单位分发统一的校园餐满意度测评表，学生们以无记名方式填写对餐品口味、分量、价格等的评价和建议，测评结果也为人大精准监督和学校持续改进提供了最鲜活的参考依据。

一餐一饭，关乎成长；一勺一筷，尽显责任。洪山镇人大通过创新监督模式、汇聚多方力量、紧抓整改落实，有效推动校园餐食向“吃得安全”“吃得营养”“吃得满意”稳步前行。

编辑：周婷      二审：蒋海洋     终审：田必耀