为切实加强对屠宰行业的监管，近日，江永县人大常委会副主任谭宏志带领县人大农业与农村委工作人员对生猪定点屠宰场开展实地调研，县畜牧水产事务中心相关负责人参加调研。

凌晨4点30分，调研组一行深入实地察看屠宰作业流程、肉质检验标准以及台账登记等落实情况，与屠宰场管理人员进行座谈交流，全面了解生猪入场查验、屠宰场的运营管理、卫生安全状况。

谭宏志指出，屠宰场是肉类食品安全的重要关口，必须要确保群众吃上放心肉。县政府要继续加大对相关法律法规的宣传力度，进一步建立健全长效管理机制；各相关部门要加强沟通联动，积极创新监管模式，推动屠宰加工场所提升规模化、标准化、现代化程度，实现全县屠宰加工行业的提档升级。县人大常委会将督促相关部门强化监管，推动屠宰行业规范化、智能化升级，促进屠宰行业健康有序发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，让人民群众吃上放心肉。

编辑：杨柳      二审：蒋海洋     终审：刘青霞