全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武。

“忙着走访调研，忙着撰写代表建议，忙着公司的发展布局。”开年以来，对连任两届的全国人大代表、盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武来说，他的日程可以用分秒必争、马不停蹄来形容。已把代表履职与本职工作融合在一起的他，一边工作一边聆听来自行业的声音，深入走访调研，积极建言献策，力求将基层的声音带到全国人大会议上，为食品产业高质量发展鼓与呼。

“我最关注的还是食品产业的发展。在充分调研的基础上，今年我撰写了10件建议，其中5件建议与食品相关，涉及到强化农产品加工业体系建设、支持龙头企业上市，加速食品工业智能化、数字化转型，构建以企业为主体的食品科技创新体系，促进我国稻谷深加工产业发展，规范职业打假、保障食品企业健康发展等广受关注的话题。”张学武说。

就强化农产品加工业体系建设、支持龙头企业上市方面，张学武表示，近年来，受农业生产成本上升、农产品价格下行等因素影响，农民增收难度不断加大，在农村农业优先发展、实施乡村振兴的大战略下，农产品加工业转型升级向精深加工发展，势在必行。

发达国家在推进农业产业化发展中，合作社组织、产业集群和龙头企业发挥了关键作用。由于受传统农业观念影响、农村农民组织化程度差、加工技术与装备水平落后等因素影响，我国农产品精深加工业发展还有待加强。

张学武建议，发挥合作社组织作用，为农业产业化发展赋能；发展农产品加工业集群，推动农业产业化与现代化发展；培育农产品精深加工龙头企业，高质量发展促进产业增值；扶持农产品精深加工龙头企业上市，打造国际领军企业。

在加速食品工业智能化、数字化转型上，张学武认为，我国食品工业进入转型发展关键期，同时，灯塔工厂引领食品工业智能制造和数字化发展。为此，他建议应培育食品制造“灯塔工厂”、引领产业智能化和数字化转型，建设食品数字化公共服务平台、为中小型企业转型提供支撑，以数字化平台为依托、推动食品产业集群化、培育数字化生态，引领食品工业高质量发展。

就如何构建以企业为主体的食品科技创新体系，张学武表示，我国食品工业仍处在规模扩张阶段，与发达国家食品产业存在较大差距。主要体现在以下几个方面：食品科技创新投入偏低、食品产业关键技术和装备未实现自主可控、食品科技创新成果转化能力薄弱、食品企业创新的带动支撑作用不足。他建议强化食品科技创新驱动意识，支持食品产业创新发展。深化我国科研体制改革，引导科技资源向企业集聚。支持食品企业牵头组建创新联合体，加快科技成果化。引导食品科技人才向企业集聚。

如何更好促进我国稻谷深加工产业发展？张学武表示，近年来，随着主食工业化成为社会经济发展的大趋势，米制主食工业化也成为稻谷深加工产业的新热点。稻谷精深加工技术和工艺的不断创新发展，“精深加工”让稻谷实现了“全利用”。据世界发达国家稻谷深加工全利用经验表明，稻谷精深加工后可增值5-10倍，稻谷深加工产业进一步提升了农业的价值。

张学武认为，推动稻谷加工跟上高质量发展的脚步，需要发挥大型企业的精深加工优势，依靠科技创新实现产品多元化供给；推动三产融合、综合利用，从而实现由初级加工向精深加工、由资源消耗向高效利用转型。为此，他建议：应开发大米新产品和食品。培育龙头企业，加快大米主食工业化进程。多措并举引导适度加工，促进稻谷副产物综合利用。

在规范职业打假、保障食品企业健康发展问题上，张学武认为，职业打假人的恶意投诉，严重干扰营商环境，影响了食品企业的正常发展，为创造一个良好的发展环境，必须对投诉举报进行规范和引导，打击恶意举报非法牟利行为，使食品安全投诉举报在法治范围内运行，要完善投诉举报立法，严格规范投诉举报行为；完善对食品安全投诉举报行政执法；完善投诉举报审判，妥善解决投诉举报纠纷。

食品产业贯穿一二三产业，是农业的最直接延伸和农业产业化的最短途径，是人民食物供给和农民增收的关键。食品产业经济体量大、就业容量大，在保障民生、拉动内需、促进消费、带动相关产业和县域经济发展、促进社会和谐稳定等方面，始终发挥着举足轻重的作用。“民以食为天，社会化的专业制造，可以将更多人从传统的厨房制作中解放出来；食品科技创新，能为民众提供更多营养丰富、风味独特的食品；食品柔性制造，可以充分满足消费者的个性化需求……总之，食品与民生息息相关，做为从业者，我希望通过自身的努力，能有效促进食品行业高质量发展，让人民的生活更美好。”张学武说。